不知道晚餐怎么選酒。五分鐘帶你見證一場頂級盛宴的誕生。 　　

　　每個葡萄酒愛好者一定都遇到過這樣的問題，那就是如何選擇合適的葡萄酒來喝？上一期我已經(jīng)介紹了各種酒的搭配原理，相信你對酒的搭配也一定有一定的了解(沒看過的朋友可以點擊首頁，翻回來看看！)�，F(xiàn)在，我們先趁熱打鐵。根據(jù)前面提到的一些葡萄酒和餐桌搭配的知識，我們沉浸在一場晚宴中，整理出一套最適合晚宴的飲酒順序，這樣即使是在小場合的品酒會上，也能吃到最高級的晚餐！ 　　

　　00-1010餐前酒一定是最能打開你味蕾的起泡酒。杯子里的氣泡不斷上升翻滾，讓人心情愉悅。相對于無氣葡萄酒，這樣一杯起泡酒讓人胃口大開，收拾一天工作的疲憊，全身心投入到接下來的盛宴級飲酒體驗中。 　　

　　比如這款伊索特起泡酒就是餐前絕佳的開胃酒之一。它的顏色是清澈明亮的綠色，持續(xù)不斷的氣泡在杯中沉淀和波動，果香不斷地彌漫在空氣中，喝在喉嚨里是一種清新明亮的味道盤旋在食道里。如果配上面包、蛋糕之類的甜點，那就更令人回味無窮了。 　　

　　但對于不同風格和款式的起泡酒，也要按順序選擇，先喝干葡萄酒，再喝甜葡萄酒，先喝白葡萄酒，再喝紅葡萄酒。最重要的是，選擇清淡活潑的葡萄酒作為開胃酒。 　　

　　00-1010喝完開胃酒，我想大家的胃口一定是被這種起泡酒打開的。那我們接著說主食部分吧！ 　　

　　或許，在開胃之后，一款淡雅的白酒一定會吸引你的注意力。但是在這里要提醒大家，首先要選擇酒體較輕的白酒，因為上一篇文章提到過，酒體較重的酒，雖然是白酒，但它是比酒體較輕的紅酒更適合重口味的食物，所以如果我們想在這里根據(jù)口味由輕到重逐漸增加，那么就要選擇酒體較輕的白酒，然后與清淡的魚類、海鮮等食物混合，從清淡開始一個一個喝。 　　

　　在這里，我想這款艾達干白葡萄酒會滿足大家的胃口。雖然是干白，但它的顏色是稻草般的金黃色，空氣中有不同的花香和果香，還有一股淡淡的香草味�？赡苁且驗殛愥剷r間短，喝完會有很清新的味道，酒體是大家期待的細膩優(yōu)雅，喝完會有甜甜的回味。8-10攝氏度冷凍后，配上海鮮、奶酪等清淡食物，有一種令人驚喜的味道。 　　

　　當然，只是干白葡萄酒真的不夠好玩。接下來是紅酒的表演時間。同理，可以由淺入深的喝。先有年輕的紅酒，單寧強勁，洗去之前留在你口中的白酒余味，再有陳韻的老酒在你的齒間留香。如果此時上的菜是鮮嫩多汁的紅肉，可以突出紅酒的風味。 　　

　　也許，你可以先試試這款P Berilo干紅葡萄酒。其果香濃郁，回味持久，可以作為年輕的葡萄酒先喝。在我們上一篇文章中提到的豆腐，其清淡但厚重的特點可以補充這款P Berilo干紅葡萄酒的氣味。